Covides Cava Duc de Foix Reserva Especial 0,75 l
Covides Cava Duc de Foix Reserva Especial je šumivé biele víno vyrábané tradičnou šampanskou metódou s druhým kvasením vo fľaši. Je to cuveé z hrozna regionálnych odrôd Chardonnay, Xarel-lo, Macabeu.
Covides Cava Duc de Foix Reserva Especial je šumivé biele víno vyrábané tradičnou šampanskou metódou s druhým kvasením vo fľaši. Je to cuveé z hrozna regionálnych odrôd Chardonnay, Xarel-lo, Macabeu.
Svetlo žltá farba so zlatými odtieňmi s výrazným a sviežim perlením. Má dobrú, silnú a rafinovanú arómu typickú pre druhotné kvasenie a následné zrenie vo fľaši po dobu 15 - 30 mesiacov. V ústach je veľmi pekná, svieža as ovocnými a kvetinovými reminiscenciami, vďaka starnutiu vo fľaši. Chuť Je guľatá, príjemná, dlhotrvajúca a svieža na poschodí. Dobre vyvážená a harmonická cava.
Ručne vyrobená, tradičnou metódou zrela v našich kaviarňach Sant Sadurní d'Anoia.
Párovanie
Perfektný ako aperitív. Veľmi dobre sa hodí k morským rybám, morským plodom, syrom, foie a údenému mäsu.
Servírovanie
Servírujte pri 6 - 8 ° C, najlepšie vo vedre na ľad.
Sklep
Covides, Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona) Španělsko.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Cava |
|---|---|
| Hmotnosť: | 1 kg |
| Typ: | Perlivé / Šumivé |
| Odroda: | Chardonnay, Xarel-lo, Macabeu |
| Farba vína: | Biele |
| Ročník: | 2019 |
| Prívlastok: | D.O. Cava |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 12 % |
| Teplota podávania: | 6 - 8°C |
| Uzáver: | Korok |
| Krajina pôvodu: | Španielsko |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Covides je združenie (družstvo) malých vinárov, ktoré bolo založené v roku 1963. Má 650 aktívnych členov hospodáriacich na približne 2300 ha viníc. Ročne spracujú 24.000.000 kg hrozna.
Vína pestujú v oblasti Penedes a produkujú vína pod označením DO Penedes a DO Cava (DO – oblasť pôvodu). Covides dodáva svoje vína aj na španielsky kráľovský dvor.
Pestované biele odrody sú Macabeo, Xarel-lo, Parellada a Chardonay. Pestované červené odrody sú Tempranillo, Merlot, Syrah, Cabernet Savignon, Monastrell. Hodná zmienky je ružová CAVA vyrábajúca sa len z hrozna červenej odrody Trepat.
