Frizzante
Názov Frizzante znamená jemne perlivé víno. Nižší obsah oxidu uhličitého podporuje ovocnú chuť a sviežosť vína. Základom je vždy tiché odrodové víno, ktoré primárne určuje vôňu a chuť. Pre naše Frizzante sme vybrali odrody, ktoré svojim charakterom v súlade s jemným perlením ponúknu jedinečný chuťový zážitok.
Jemné perlenie vzniká vo víne za pomoci Charmantovej technológie, ktorá spočíva v sýtení CO2 vo veľkom nerezovom tanku. Po nasýtení ďalej víno odpočíva po dobu 10 dní, kedy sa perlenie zjemní. V prípade zvýšenia obsahu cukru sa do vína pridáva Liqueur dosage - dosážny likér. Následne sa víno fľašuje. Vytvorený pretlak vo fľaši má hodnotu 2,5 bar a tým sa víno radí do perlivých vín.
Servis Frizzante je úplne identický ako u šumivých vín a odporúča sa podávať pri teplote 6-8 °C. Pokiaľ sa vína budú rozlievať, odporúčame zátku na šumivé vína a vzhľadom na nižší pretlak je vhodné otvorené fľaše do dvoch dní spotrebovať. Frizzante jemne doplní atmosféru letných dní, môžeme ho ponúknuť ako aperitív a výborne sa hodí k čerstvým šalátom a ovociu.

Vigna Del Gal vino bianco Frizzante COL FONDO il Rito Extra Brut, často prezývané ako FITNESS PROSECCO, vďaka svojmu veľmi nízkemu obsahu cukru, má...

Varaschin vino Frizzante COL FONDO Extra Brut má svetlo slamovo žltou farbou so zelenkavými odleskami, má jemnú perlenie získanú prirodzenou...

Pietrovecchio Prosecco Frizzante COL FONDO Extra Brut má zelenožltú farbu s jemnou a perzistentnou perlážou. Ovocná vôňa žltých jabĺk a hrušiek,...