Puccini

Puccini je koktail namiešaný z dvoch tretín suchého šumivého vína a jednej tretiny šťavy z mandarínok, ktoré pestuje konzorcium Tardivo di Ciaculli neďaleko sicílskeho Palerma. Tieto mandarínky sú špecifické najmä tým, že dozrievajú neskôr, majú intenzívnu a nezameniteľnú vôňu, vysoký obsah cukru a tenkú šupku. 

Budeme potrebovať: 

• Prosecco (10 cl), prípadne iné biele šumivé/perlivé víno
• mandarínková šťava alebo džús (5 cl, čerstvá)

Ako na to: 

Do pohára na biele víno alebo šampanské nalejeme mandarínkovú šťavu a následne dolejeme Prosecco.