SUTTO Campo Sella IGT Trevenezie 2017 0,75 l
Malá vinica so vzácnymi plodmi je výsledkom odhodlania, z ktorého sa rodí čistý Sutto Merlot, to je Campo Sella. 5753 vínnej révy, ktoré v posledných rokoch umožnili spoločnosti spracovať výber najlepších hrozna, z ktorých sa získa maximálne 6000 fliaš. Maximálny výraz Merlotu vo víne, ktoré sa etabluje ako autentický „plnokrvník“.
Malá vinica so vzácnymi plodmi je výsledkom odhodlania, z ktorého sa rodí čistý Sutto Merlot, to je Campo Sella. 5753 vínnej révy, ktoré v posledných rokoch umožnili spoločnosti spracovať výber najlepších hrozna, z ktorých sa získa maximálne 6000 fliaš. Maximálny výraz Merlotu vo víne, ktoré sa etabluje ako autentický „plnokrvník“.
Intenzívna živá červená farba s fialovými odleskami. Vôňa je intenzívna a plná vôňa červeného ovocia, ktorá sa vyvíja vo veľmi jemných tónoch čierneho korenia a škorice, obohatená miernymi tónmi terciálnych vôní: dreva a kože. Víno je suché, rozhodné a harmonické chuti, s vynikajúcou štruktúrou a vytrvalosťou.
- Úroda: Ručná, iba z dokonale zrelého zdravého hrozna zbieraného do malých dierovaných prepraviek.
- Obdobie zberu: Prvá polovica októbra.
- Pôvod hrozna: Hrozno pochádza z malej vinice v oblasti Campo di Pietra di Salgareda.
- Zrenie: Predĺžená macerácia, potom zreje 18 mesiacov v dubovom sude (Barique).
- Počet fliaš: 6000 kusov
Párovanie
Campo Sella je ideálny k najušľachtilejším kusom hovädzieho mäsa aj k tradičnej pečienke. Vynikajúci je v spojení s korenenými i nekorenenými syrmi, majstrovsky sa hodí k pokrmom na báze hľuzoviek.
Servírovanie
Servírujte pri 18°C. Fľaša sa odporúča pol hodiny pred podávaním odkalovať. Ak starne, nalejte do karafy a potom do veľkých pohárov.
Sklep
Sutto, Campo di Pietra (TV) Itálie.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Červené vína |
|---|---|
| Hmotnosť: | 1 kg |
| Typ: | Tiché |
| Odroda: | Merlot |
| Farba vína: | Červené |
| Ročník: | 2017 |
| Prívlastok: | IGT Trevenezie |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah cukru: | Suché |
| Obsah alkoholu: | 13,5 % |
| Zvyškový cukor: | 0,1 g/l |
| Teplota podávania: | 18°C |
| Uzáver: | Korok |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Od roku 1933 rodina Sutto s láskou a oddanosťou pokračuje vo významnej vinárskej tradícii. Tri generácie, ktoré dokázali rozvíjať rodinný podnik vďaka obrábaniu viníc v Campo di Pietra, kraji vín Piave medzi Trevisom a Benátkami, a vďaka výberu nových pozemkov v oblasti Valdobbiadene, domove Prosecca, av oblasti Collio, kraji vynikajúcich friulských vín. Dnes Giuseppeho vnuci, Ferrucciovi synovia, pokračujú vo výskume a obnove rodinnej enologickej kultúry.
Vinárstvo Azienda Agricola Sutto
Láska k tomuto územiu dala vzniknúť trom osobitým a osobným značkám, ktoré sú výrazom silného prepojenia tradície a inovácie.
- Sutto
- Batiso
- Polje
Sutto
Farma Sutto sa nachádza v Campo di Pietra. V tejto oblasti, kde sa víno pestuje už viac ako dvetisíc rokov, sa zrodilo víno našej rodinnej tradície. Vďaka pôdnemu profilu a blízkosti Jadranského mora majú vinice Sutto ideálne klimatické podmienky, ktoré nám umožňujú vyrábať naše vynikajúce vína z Piavy.
Batiso
Iniciačný rituál pre lásku k vínu, "krst vínom Prosecco": to je význam názvu tohto vína. Pripomína tradíciu regiónu Treviso, ktorá vypovedá o skutočnej vášni pre víno a predovšetkým pre našu krajinu a jej vzácne plody, pestované v oblasti DOCG, ktoré dávajú život Sutto Prosecco.
Polje
Na slnečnej strane kopca v oblasti Collio sa zrodilo vinárstvo Polje, ktorého názov je odvodený od charakteristických krasových jaskýň tejto oblasti. Táto krajina, známa okrem iného produkciou odrôd Friulano, Ribolla a Sauvignon, dáva život elegantným a osobitým vínam Sutto. Pôdy v regióne sú prevažne vápencové slinovce a pieskovcové flyše.
