Varaschin RELUI’ Prosecco Valdobbiadene DOCG Superiore Extra Brut 0,75 l
Varaschin RELUI’ Prosecco Valdobbiadene DOCG Superiore Extra Brut má svetlo slamovo žltú farbu, veľa jemných a perzistentných bubliniek, krémovú a hodvábnu penu. Vôňa je rafinovaná a svieža s tónmi grapefruitu, zeleného jablka Wildflower a citrónového kvetu. Chuť je suchá a perzistentná na poschodí s citrusovými a kvetinovými tónmi, príjemná kyslá nota vďaka nadmorskej výške našich viníc.
Varaschin RELUI’ Prosecco Valdobbiadene DOCG Superiore Extra Brut má svetlo slamovo žltú farbu, veľa jemných a perzistentných bubliniek, krémovú a hodvábnu penu. Vôňa je rafinovaná a svieža s tónmi grapefruitu, zeleného jablka Wildflower a citrónového kvetu. Chuť je suchá a perzistentná na poschodí s citrusovými a kvetinovými tónmi, príjemná kyslá nota vďaka nadmorskej výške našich viníc.
- Vinifikácia: Primárna fermentácia prebieha pri kontrolovanej teplote, mäkké lisovanie hrozna pomocou pneumatického lisu, mušt fermentuje vybranými kvasinkami so statickým kvasením (2/3 mesiace).
- Druhá riadená fermentácia (18 ° C) v autokláve (minimálne 5 mesiacov) - Martinottiho metóda, stabilizácia vínneho kameňa pri -4 ° C, mikro filtrácia pred fľaškovaním.
- Úroda: Ručná úroda od polovice do konca septembra.
- Nadmorská výška: 370 m nad morom
Ocenenie:
- Rosso - The WineHunter Award 2023
- Diploma di merito - Primavera del prosecco 2023
Párovanie
Vynikajúci k pokrmom z rýb, aj pre tých, ktorí milujú suchú chuť ako aperitív alebo k našim typickým údeninám a syrovým tanierom.
Servírovanie
Servírujte pri 6 - 8° C.
Sklep
VARASCHIN MATTEO E FIGLI snc, Valdobbiadene (TV) Itálie.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Prosecco |
|---|---|
| Hmotnosť: | 1 kg |
| Typ: | Perlivé / Šumivé |
| Odroda: | Glera 90%, Verdiso 10% |
| Farba vína: | Biele |
| Prívlastok: | DOCG |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah cukru: | Extra Brut |
| Obsah alkoholu: | 11,5 % |
| Zvyškový cukor: | 3 g/l |
| Teplota podávania: | 6 - 8°C |
| Uzáver: | Korok |
| Vinárska oblasť: | Valdobbiadene (San Pietro di Barbozza) |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Vinárstvo sa nachádza medzi vinicami v srdci grófstva Prosecco a prestížnej Cartizze, ktorá sa vyrába iba v tejto oblasti. Vínne pivnice Varaschin sa nachádzajú na námestí San Pietro di Barbozza, v starobylej budove, ktorá je tiež domovom bratstva Prosecco di Valdobbiadene, čo je dôvod hrdosti pre rodinu Varaschin, ktorá chce byť svedectvom a účastníkom tohto združenia. Za účelom ochrany kvality produktu a miestneho územia. Vybraní zákazníci sú zárukou vynikajúcej kvality jej vín.
