Vigna Del Gal Prosecco Rive di Santo Stefano Valdobbiadene DOCG Superiore Extra Brut 0,75 l
Vigna Del Gal Prosecco Rive di Santo Stefano Valdobbiadene DOCG Superiore Extra Brut má svetlo slamovo žltú farbu so zelenkavými odleskami, jemné a trvalé bublinky s jemnou a krémovou penou. Vo vôni sú jemné tóny ruže, akácie, kvetu vínnej révy a čerstvého ovocia. Chuť je suchšia a s okrúhlym výrazom.
Vigna Del Gal Prosecco Rive di Santo Stefano Valdobbiadene DOCG Superiore Extra Brut má svetlo slamovo žltú farbu so zelenkavými odleskami, jemné a trvalé bublinky s jemnou a krémovou penou. Vo vôni sú jemné tóny ruže, akácie, kvetu vínnej révy a čerstvého ovocia. Chuť je suchšia a s okrúhlym výrazom.
- Vinifikácia: Primárna fermentácia prebieha pri kontrolovanej teplote, mäkké lisovanie hrozna pomocou pneumatického lisu, mušt fermentuje vybranými kvasinkami so statickým kvasením.
- Zber: Ručný zber od 15 do 30 septembra.
- Tréningový systém: Cappuccina modificata (metódo Valdobbiadene)
- Tlak: 4,5/5 bar
- Výnos quintal/hektár: 130
Párovanie
Vynikajúci ako aperitív, výborne sa hodí ku kôrovcom a iným morským plodom.
Servírovanie
Servírujte pri 6 - 8° C.
Sklep
Vigna Del Gal SS Agricola di Balliana Italo e Figlio, Farra di Soligo (TV) Itálie.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Prosecco |
|---|---|
| Hmotnosť: | 1 kg |
| Typ: | Perlivé / Šumivé |
| Odroda: | Glera |
| Farba vína: | Biele |
| Prívlastok: | DOCG Rive |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah cukru: | Extra Brut |
| Obsah alkoholu: | 11 % |
| Zvyškový cukor: | 0 g/l |
| Teplota podávania: | 6 - 8°C |
| Uzáver: | Korok |
| Vinárska oblasť: | Valdobbiadene (Rive di Santo Stefano) |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Vinárstvo "Vigna del Gal" je očarujúce vinárstvo, ktoré žiari v srdci regiónu Prosecco Superiore, v oblasti Valdobbiadene. Toto vinárstvo je známe produkciou vysoko kvalitných vín a predstavuje autentický poklad enologickej dokonalosti. "Vigna del Gal" je ponorený do nádhernej kopcovitej krajiny, vyznačujúcej sa terasami a miernymi svahmi, ktoré ponúkajú ideálne prostredie pre pestovanie hrozna Glera, používaných na výrobu presláveného Prosecco Superiore. Vinice, s ktorými sa zaobchádza so starostlivosťou a rešpektom, sa rozprestierajú po tomto privilegovanom teréne a zachytávajú podstatu územia a dušu vinárov.
Vyniká svojou filozofiou remeselnej a udržateľnej produkcie. Tu je každá fáza výrobného procesu sledovaná s vášňou a nasadením, od starostlivosti o vínnu révu cez zber hrozna až po výrobu vína a zušľachťovania. Hlavným cieľom je zachovať autenticitu a integritu vína, rešpektovať miestne tradície a okolité prostredie. "Vigna del Gal" je skutočným pokladom odborných znalostí a znalostí, kde sa vinárske umenie snúbi s technologickými inováciami a vytvára vína, ktoré rozprávajú príbehy o území a vášni. Každá fľaša je umeleckým dielom, ktoré sa odhaľuje v okamihu degustácie a poskytuje jedinečný zážitok z chuti a potešenia.
